QUI SUIS-JE ?
Stéphane COUERBE
Artisan coutelier à Port-des-Barques (17)
Après avoir eu une formation en électromécanique et electrotechnique, travaillé et encadré des équipes sur la maintenance des réacteurs nucléaires durant 33 ans, il était temps de changer d’air !
Quoi de mieux que la coutellerie, qui allie le travail du métal, du bois, de la corne, de l’os et des résines.
J’ai décidé de me former auprès d’artisans couteliers afin de comprendre et apprendre les techniques de base de la coutellerie.
Me voici donc parti me former chez des artisans coutelier dans le 37 et le 86.
En pratique, je réalise des couteaux artisanaux fixes, pliants, couteaux de tables en inox entièrement réalisés dans mon atelier.
Des stages d'initiation à la coutelerie
Je propose également des stages de 1 à 2 jours suivant les formules afin de réaliser son couteau fixe. Pour plus d’informations sur ces stages, n’hésitez pas à consulter la page dédiée.
Stéphane COUERBE
Artisan coutelier à Port-des-Barques (17)
Après avoir eu une formation en électromécanique et electrotechnique, travaillé et encadré des équipes sur la maintenance des réacteurs nucléaires durant 33 ans, il était temps de changer d’air !
Quoi de mieux que la coutellerie, qui allie le travail du métal, du bois, de la corne, de l’os et des résines.
J’ai décidé de me former auprès d’artisans couteliers afin de comprendre et apprendre les techniques de base de la coutellerie.
Me voici donc parti me former chez des artisans coutelier dans le 37 et le 86.
En pratique, je réalise des couteaux artisanaux fixes, pliants, couteaux de tables en inox entièrement réalisés dans mon atelier.
Des stages d'initiation à la coutelerie
Je propose également des stages de 1 à 2 jours suivant les formules afin de réaliser son couteau fixe. Pour plus d’informations sur ces stages, n’hésitez pas à consulter la page dédiée.